摘要： 论文对我国制糖工业发展及布局进行了系统的、区域的、综合研究。食糖消费需求及糖料供给量影响制糖工业发展及布局的两个重要因素。本文第一节研究了我国居民到2000年的食糖消费需求及其动态过程,分析了城乡之间消费需求及差异。首次划分了我国十大食糖消费类型区域,研究了区域消费差异及动态过程。第二节对甘蔗及甜菜糖料供给进行区域分析,针对糖料分布的南北两大型构造,对二十多个糖料生产基地生产潜力,2000年可望达到的生产规模上限进行了评估。在消费短缺态视下,食糖外贸进口政策及战略对我国制糖工业发展和布局影响较大。第三节分析了今后我国汇收支结构的趋势及进口食糖比较成本,提出了我国制糖工业的战略方向、重点步骤。以上述三节研究作为基础,第四节和第五节研究了2000年我国制糖工业发展的总体规模和区域规划。并对制糖工业发展及布局中应注意的几个问题进行分析,提出今后制特工业发展及布局应充分注意制糖工业规模经济、污染、综合利用,商品流通及新型甜味剂替代品的发展及布局问题。