基于全球生产网络视角下的零售供应链升级与转型——以鲜奶和大豆油为例

王玥

Retailing supply networks transformation and upgrading within the global production networks (GPN): The case studies of fresh milk and edible oil

Yue WANG

表4 2005-2015年中国食用油分销情况占比（%）

Tab.4 Distribution of edible oil products by format in China: Percentage value during 2005-2015(%)

分销渠道 2005 2008 2011 2014 2015 现代零售商 - - 79.9 80.1 80.7 便利店 11.0 12.0 3.0 3.2 3.2 打折店 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2 大卖场 53.0 57.0 26.7 28.7 30.0 超市 50.0 48.0 47.3 传统零售商 - - 19.7 18.7 17.8 独立小店 9.0 7.0 6.9 6.7 6.6 其他（如菜市场） 26.9 23.8 12.8 12.0 11.2 其他（如网上销售） - - 0.4 1.2 1.5